Os últimos três meses de 2025 mostraram uma estabilização na variação do preço médio, com oscilações abaixo de 3%. Ainda assim, o desempenho do varejo alimentar ao longo do ano foi fortemente impactado pelo aumento acumulado dos preços. Os dados são da Rock Encantech, que analisou 1,7 bilhões de transações de vendas.
No comparativo anual, o segmento registrou crescimento de 1,9% no faturamento em 2025 frente a 2024, mesmo diante da queda de 2,4% na quantidade de itens por carrinho e de 2,0% na quantidade de tickets.
O principal fator de sustentação do resultado foi o avanço de 6,6% no preço médio, evidenciando um crescimento mais inflacionário do que estrutural. Entre os canais, os supermercados apresentaram desempenho superior ao cenário geral, com crescimento de 3,2% no faturamento, mesmo diante de quedas mais suaves nos indicadores de volume.
Já o atacarejo sentiu de forma mais intensa a retração do consumo, registrando crescimento mais modesto de 1,1% no faturamento. De forma geral, o segmento demonstra sinais de desaceleração, uma vez que o aumento do preço médio, combinado a um crescimento de faturamento mais contido, indica que o resultado positivo não se traduz, necessariamente, em ganho real de desempenho ou expansão do consumo.
