Ao longo do ano, o varejo alimentar pode aproveitar as datas sazonais e criar estratégias comerciais que influenciam diretamente as compras dos shoppers.
Natal, Páscoa, Dia das Mães, Festa Junina, Dia dos Pais, Black Friday e Halloween são alguns exemplos de datas que concentram uma alta demanda por produtos específicos do período. Isso é ótimo para o varejista pois cria oportunidades para ampliar receitas e fortalecer as parcerias.
Para as redes do varejo alimentar, isso representa uma chance de aumentar o faturamento e reforçar a relação com a indústria por meio de ações integradas.
A seguir, acompanhe um passo a passo detalhado sobre como estruturar campanhas, firmar parcerias e usar retail media para impulsionar o lucro.
A importância das datas sazonais para supermercados
Quando o varejo alimentar aproveita as datas sazonais para estimular o shopper a consumir mais, isso acaba gerando picos de demandas por categorias específicas de produtos.
Vamos utilizar as festas juninas como exemplo. No último estudo feito pela Rock Encantech, o destaque foi para os produtos típicos da temporada, que juntos registraram crescimento próximo a dois dígitos, com alta de 9,4% no faturamento e 7% no número de tickets.
O milho verde foi a categoria com maior crescimento em volume (+39,9%), impulsionado por uma queda de 9,2% no preço médio, o que aumentou sua atratividade. Já os doces industrializados cresceram apenas em faturamento (+14,1%), sustentados por uma alta expressiva no preço médio (+25%), mesmo com queda de 7,8% na quantidade vendida.
É essa estratégia que vai dinamizar o fluxo nas lojas físicas e nos canais digitais dos supermercados. Contudo, antes de anunciar uma promoção, o supermercado precisa ajustar o mix de produtos, o layout e a comunicação. O motivo? Ao seguir esses passos, a loja consegue aproveitar ao máximo o potencial de vendas.
Com uma agenda bem planejada, as redes do varejo alimentar podem alinhar suas estratégias para os diferentes períodos do ano, criando assim as ofertas totalmente alinhadas à expectativa de cada público.
Ter um bom planejamento contribui ainda para otimizar os estoques e ajuda a evitar a ruptura ou o excesso de produtos, aspectos que impactam diretamente na rentabilidade.
Parcerias estratégicas entre varejo e indústria
Quando há a colaboração entre redes supermercadistas e indústrias, os resultados das ações nas datas sazonais são potencializados.
A indústria, ao apoiar campanhas específicas, compartilha recursos para a criação de promoções, displays e comunicação direcionada. Esses esforços conjuntos ampliam o alcance e a relevância das campanhas.
O trabalho integrado entre varejo e indústria permite ainda investir em retail media, um canal que qualifica a comunicação dentro dos próprios supermercados, seja digital ou físico.
Ao ter uma segmentação precisa, as ações chegam ao consumidor no momento certo. E por que isso é bom? Porque incentiva a conversão e amplia o valor do ticket médio.
Retail media como ferramenta de ampliação do lucro
O retail media tem ganhado espaço no varejo alimentar como uma solução que conecta eficazmente marcas e pontos de venda.
Por meio de anúncios em pontos estratégicos, como aplicativos, websites e totens dentro do supermercado, a comunicação torna-se mais direta e mensurável. Isso gera insights para melhorias contínuas e maior retorno sobre investimento.
Sendo assim, investir em retail media nas datas sazonais ao longo do ano reforça a imagem da marca e desperta interesse por produtos que muitas vezes seriam vistos como acessórios, mas que acabam sendo protagonistas nas compras temáticas.
Como aproveitar as datas sazonais: um passo a passo
Identifique as datas relevantes para o seu negócio
No início é necessário fazer uma análise do calendário comercial e dos comportamentos históricos dos seus shoppers. E por que isso é importante? Dessa forma, fica mais fácil selecionar as datas sazonais que mais impactam positivamente o seu segmento.
Em seguida, é fundamental organizar o planejamento anual, destacando quais são as prioridades e reservando recursos.
Prepare o mix de produtos e o estoque
Uma vez identificadas as melhores datas, é hora de ajustar o portfólio para garantir que os produtos mais demandados nas datas sazonais estejam disponíveis para os shoppers.
É muito importante também balancear o estoque para evitar a falta ou o excesso de produtos, considerando o volume esperado de vendas e os ciclos de reposição.
Ajuste a comunicação e o layout das lojas
Desenvolva campanhas e materiais promocionais alinhados às datas, incluindo mudanças na exposição dos produtos e inserções temáticas nos pontos de venda.
Isso facilita o reconhecimento pelo shopper e estimula a compra por impulso.
Retail media para comunicação segmentada
Nesta etapa, chegou a hora de investir em retail media para conseguir veicular anúncios e promoções nos canais próprios do varejo, como aplicativos, sites e displays digitais.
É essa ferramenta que vai permitir atingir o consumidor no momento da decisão, aumentando a efetividade da campanha.
Como estruturar ações de retail media nas datas sazonais?
O primeiro passo é deixar bem claro para sua equipe quais são os objetivos de cada campanha, alinhando-os com as metas de vendas e o branding.
Ao segmentar o público, o varejo alimentar consegue personalizar a mensagem e o posicionamento, tornando a comunicação com o shopper mais eficaz.
Uma vez feita a análise dos dados e dos comportamentos de datas passadas, o varejista pode moldar as ofertas que correspondem às preferências reais do consumidor.
Por isso, fazer parcerias com a indústria possibilita a criação de conteúdos exclusivos nas lojas físicas e no e-commerce do supermercado. Isso ajuda a oferecer experiências diferenciadas que aumentam o engajamento do shopper, e consequentemente o ticket médio.
Potencialize suas vendas com ações estratégicas
As datas sazonais são oportunidades consistentes para fortalecer a presença do varejo alimentar no mercado e alavancar resultados financeiros. A união entre supermercado e indústria, com o uso de retail media, permite uma comunicação mais eficaz, segmentada e que gera vendas qualificadas.
Para potencializar seus resultados, conte com a Rock Encantech para desenvolver estratégias personalizadas que atendem às demandas específicas do seu negócio.
Entre em contato com a equipe Rock Encantech e descubra como transformar as datas sazonais em momentos de crescimento e inovação para sua rede.
