Aumentar o ticket médio por cliente é um dos principais caminhos para fazer o faturamento do supermercado crescer sem depender exclusivamente do fluxo de clientes na loja.
No entanto, é um erro pensar que esse crescimento só pode ser obtido com reajustes nos preços dos produtos. Além de ser uma estratégia arriscada, pode prejudicar a percepção do consumidor em um cenário altamente competitivo.
A boa notícia é que elevar o ticket médio não exige necessariamente aumentar os preços. Com o uso inteligente dos dados, os supermercados podem estimular compras maiores sem comprometer sua capacidade de competir.
Veja no texto a seguir algumas ações que podem influenciar positivamente o faturamento do varejo alimentar.
Por que aumentar preços não é a solução ideal?
Embora reajustes de preços possam gerar ganhos imediatos de receita, essa prática pode trazer efeitos negativos a médio e longo prazos.
Consumidores estão cada vez mais atentos aos valores e possuem diversas opções de compra, desde outras redes supermercadistas até atacarejos e aplicativos de entrega.
Quando um supermercado aumenta preços indiscriminadamente pensando apenas no lucro, ele corre o risco de:
- Perder competitividade frente aos concorrentes;
- Reduzir a fidelidade do cliente;
- Diminuir a frequência de visitas à loja;
- Estimular a migração para formatos mais econômicos.
Por isso, a estratégia mais sustentável para elevar o ticket médio está na geração de valor e na melhoria da experiência de compra, incentivando o consumidor a adquirir mais produtos de forma natural.
O papel dos dados no aumento do ticket médio
Os dados são os protagonistas do varejo, com eles, as redes podem conhecer o perfil dos seus clientes, suas preferências de consumo, hábitos e outras informações relevantes.
Esses insights permitem que o varejo crie estratégias mais assertivas para influenciar os consumidores a gastarem mais. Veja a seguir alguns exemplos:
Personalização
Ao coletar dados dos clientes por meio de um CRM, o varejo pode construir clusters baseados em perfis específicos de consumidores. Isso permite que o supermercado se comunique de forma personalizada com cada tipo de shopper, aumentando a fidelização e as chances de conversão em compras.
Por meio do SuperApp, a marca também pode oferecer descontos e recomendações personalizadas para cada cluster. Isso aumenta a sensação de exclusividade do cliente.
Por exemplo, um consumidor que costuma comprar ingredientes para churrasco pode receber ofertas relacionadas a bebidas. Já consumidores que compram produtos saudáveis podem receber recomendações de novas opções da mesma categoria.
Essa abordagem aumenta a relevância das ofertas e incentiva o cliente a ampliar seu carrinho de compras, resultando em um ticket médio mais alto.
Fidelização
A fidelização desempenha um papel fundamental no crescimento do ticket médio, pois clientes fidelizados tendem a consumir mais do que os não fidelizados.
Em janeiro de 2026, a Rock Encantech analisou 125 milhões de transações de vendas no varejo alimentar. O Índice de Fidelização e Engajamento no Varejo (IFEV) revelou que clientes fidelizados têm um ticket médio 81,4% maior do que os não fidelizados nos supermercados.
Os dados demonstram que investir na fidelização dos consumidores aumenta o ticket médio, gera encantamento e faz com que a rede se destaque dos concorrentes.
Programas de fidelidade como ferramenta de crescimento
Os programas de fidelidade também desempenham papel essencial no aumento do ticket médio. Quando bem estruturados, eles estimulam o cliente a concentrar suas compras em uma mesma rede de supermercados para acumular benefícios.
Além de aumentar a retenção, esses programas incentivam compras maiores por meio de recompensas, desafios de consumo e campanhas promocionais.
Algumas estratégias incluem:
- Oferecer pontos extras para compras acima de determinado valor;
- Criar benefícios exclusivos para clientes recorrentes;
- Promover recompensas exclusivas por meio de games no aplicativo;
- Estimular o consumo de determinadas categorias.
Outro grande diferencial dos programas de fidelidade é a geração de dados valiosos sobre o comportamento dos consumidores. Essas informações podem ser utilizadas para melhorar as estratégias de personalização.
Retail media: uma nova fonte de valor dentro do supermercado
Aumentar o ticket médio não é a única forma de ter crescimento no faturamento. O conceito de retail media tem ganhado cada vez mais relevância. Trata-se de utilizar os canais próprios do supermercado (loja física e aplicativo) para publicidade de produtos.
Mais do que clientes, o varejo alimentar conta com uma grande audiência, sendo este um dos principais ativos da rede. Ao exibir anúncios de marcas parceiras, o supermercado atua como um veículo de mídia.
Vale mencionar que, além de representar uma nova fonte de receita para os supermercados, o retail media também pode contribuir indiretamente para o aumento do ticket médio.
Isso acontece porque as campanhas podem destacar produtos estratégicos, lançamentos ou itens complementares, incentivando o consumidor a ampliar suas compras.
Por exemplo, uma campanha digital dentro do aplicativo pode sugerir ingredientes adicionais para uma receita. Já as telas digitais na loja podem destacar promoções combinadas entre diferentes categorias.
Aumente o ticket médio com as soluções da Rock Encantech
Líder em engajamento B2B2C na América Latina, a Rock Encantech conta com um ecossistema completo de soluções para promover o encantamento dos consumidores e aumentar o ticket médio no varejo.
As soluções incluem: CRM; plataforma completa de fidelidade e marketplace; soluções de cashback; inteligência de mercado e geográfica; algoritmos de personalização de ofertas; automação promocional; SuperApp e aplicações em retail media.
Acesse o site e saiba mais.
