O desempenho das vendas próximo ao Natal evidencia padrões claros que podem orientar estratégias para 2024. Na véspera de Natal, a cesta sazonal apresentou um crescimento acima de 35% em 2023, com todos os indicadores positivos. O ticket médio das compras de última hora também chamou atenção, alcançando cerca de R$ 50,00 — mais que o dobro do registrado na quinzena (R$ 20,00).
Panetones e chocotones, ícones da temporada, sofreram impacto direto do aumento de preços, registrando queda tanto em quantidade quanto em faturamento na comparação 2023 x 2022. No entanto, os produtos de fabricação própria se destacaram, graças ao preço médio mais acessível. Essas marcas conquistaram a liderança de participação no faturamento da categoria, superando a Bauducco em 0,4 p.p.
A alta nos preços de itens da cesta básica influenciou as escolhas dos consumidores, que priorizaram produtos com melhor custo-benefício. No segmento de proteínas, houve queda na procura por peixes, enquanto carnes especiais como: lombo, pernil e tender ganharam espaço, assim como aves como frango inteiro e o tradicional peru. Este último, apesar do preço médio mais elevado, manteve crescimento e se confirmou como um item indispensável na ceia de Natal.
Destaque para as castanhas, que registraram aumento na procura, enquanto as frutas, que sofreram um dos maiores aumentos de preço médio, apresentaram uma das maiores quedas em quantidade adquirida.
Em relação às bebidas, os espumantes, tradicional escolha para o brinde da meia-noite, mantiveram estabilidade em quantidade, mas tiveram crescimento expressivo em faturamento, impulsionado pelo aumento do preço médio. Já a dupla energéticos e whisky, popularmente usada em drinks, apresentou boa performance, com crescimento em quantidade e faturamento. Outra bebida que ganhou espaço nas comemorações de fim de ano foram as bebidas mistas e Ice, que cresceram mais de 30% em volume em 2023, comparadas ao ano anterior.
Apesar da redução na busca por kits de bebidas em 2023 (em comparação com 2022), a categoria segue relevante, vendendo mais de 400% em valor a mais nesse período em relação às quinzenas regulares. Os brinquedos também se destacaram nesse mesmo comparativo, com faturamento mais de 100% superior à média das outras quinzenas do ano e com aumento de mais de 7% na procura em 2023 x 2022. Continuam sendo uma escolha tra dicional. Chocolates, embora mais associados à Páscoa, também se destacaram como uma alternativa acessível e versátil para presentear.
Essa análise reforça que as decisões de compra no Natal são fortemente influenciadas pelo custo-benefício, pelo caráter simbólico dos itens e pelas tradições familiares.
Para 2024, os varejistas podem apostar em estratégias como: investir em fabricação própria para categorias como panetones e outros itens sazonais, oferecendo alternativas acessíveis e competitivas; ampliar o estoque de carnes especiais e aves na véspera, priorizando preços atrativos; destacar ofertas de kits e lembranças (bebidas, brinquedos e chocolates), garantindo visibilidade nos pontos de venda e campanhas de marketing; e focar em promoções para frutas e castanhas, mantendo esses itens atrativos na composição da ceia. Com essas ações, e com a comunicação assertiva com o shopper, é possível alinhar oferta, demanda e fidelização, maximizando os resultados no próximo período natalino.
Foram analisadas 6 milhões de transações de vendas para essa edição.
